Пища для размышлений. Как экономить на еде грамотно и без ущерба здоровью



Магнитогорск
8 Июнь 2015
Магнитогорск

Следующая статья:

Магнитогoрск — город в Челябинской области России, один из крупнейших мировых центров чёрной металлургии, а также крупный культурный и деловой центр Южного Урала и в России четвертый из числа крупнейших городов, не являющихся центрами субъектов федерации.
Город трудовой доблести и славы (с 2015 г.)
Пища для размышлений. Как экономить на еде грамотно и без ущерба здоровью 

По данным исследовательского холдинга «Ромир», с начала 2015 года потребительские расходы россиян снизились на пять процентов.

Продукты питания, – сообщает АиФ.ru. – главная статья расходов, на которой экономят граждане. Вместе с тем Росстат отчитался о продуктах, покупка которых стала особо ощутимой для кошельков населения. Как пишут «Известия», статистическое ведомство провело анализ по 24 видам продуктов. Из них за год оказались менее доступными капуста, сахар, лук, рис, яблоки, морковь, куриное мясо, рыба, свинина, картофель, чай, крупы, молоко, яйца, говядина, сливочное масло, мука, маргарин. Доступнее за прошедший год стали черный и белый хлеб, соль, баранина, вермишель.

Как считают эксперты, сейчас на покупку еды уходит до 40 процентов бюджета многих российских семей. Чтобы не тратить на продукты большую часть зарплаты, следует соблюдать определенные правила.

Составляйте список

Отсутствие планирования – одна из причин переплат за продукты. Чтобы сохранить деньги, перед походом в магазин составляйте список товаров, которые вам действительно нужны. Лучше всего планировать меню на неделю, чтобы понимать, что реально понадобится, а что вы берете по привычке.

В магазин – сытым!

Около 20 процентов лишних покупок потребитель совершает из-за… голода: не сытый человек набирает продукты, которые порой даже не в состоянии съесть за один раз. Чтобы застраховать себя от нежелательных покупок, хотя бы выпивайте чашку чая или кофе перед тем, как отправиться в супермаркет.

Покупайте реже

И в результате купите меньше лишних товаров! Логично совершать покупки, скажем, раз в две недели. Таким образом вы сэкономите не только деньги, но и время.

Берите корзину

Возьмите за правило вместо вместительной тележки брать корзину. В нее вы не сможете уместить много лишнего, да и не захочется таскать на себе переполненную корзину по магазину, а потом стоять с ней в очереди.

Только наличными

Оплата покупок банковской картой имеет «подводные камни» – пользуясь кредиткой, мы часто «не чувствуем» денег и из-за этого можем совершить незапланированные расходы. Что касается наличных денег, рекомендуем взять в магазин определенную сумму, которой должно хватить на оплату только необходимых товаров.

Без переплаты за рекламу

Стоимость товара зависит в том числе от расходов производителя на рекламу. В магазинах можно купить продукты, по качеству не уступающие известным брендам. То же самое касается и упаковки. Красочная упаковка после того, как продукт съеден, отправится в мусорное ведро, так зачем переплачивать за красивые коробки и пакеты, если они окажутся бесполезными?

Смотрите по сторонам

Как правило, на тех полках в магазине, что расположены на уровне глаз, лежат наиболее дорогие товары, поэтому рекомендуем обращать внимание на верхние и нижние полки, где находятся более дешевые продукты.

Оптом дешевле

Если у вас есть возможность хранить продукты в большом объеме, вы хотите сэкономить время и деньги, – отоваривайтесь на оптовых рынках. Если габариты вашего дома этого не позволяют, можно скоординироваться с единомышленниками и покупать оптом вскладчину.

Всему свой срок

Правило покупок оптом не распространяется на скоропортящиеся товары. Прежде чем приобрести десяток йогуртов с недельным сроком годности, оцените, сможет ли ваша семья их съесть за несколько дней.

Безопасность важнее

Если в супермакете вас привлекла сниженная цена на продукт, посмотрите на этикетку, возможно, срок его годности закончится через пару дней. Такие акции нередко устраивают, чтобы распродать залежалый товар. Если вы употребите продукт сегодня – один разговор, но все же трезво оценивайте свои силы, иначе деньги окажутся в мусорном ведре.

Покупайте своё

Наше – дешевле. Иногда, правда, его нужно поискать. Отечественная рыба, особенно красная, редкий гость в супермаркетах, зато на рынках она на каждом углу, а стоит в два раза дешевле. Российские яблоки не дороже китайских, выглядят не такими глянцевыми, но все равно сочные и вкусные.

Истекший срок

Прежде чем в порыве экономии покупать продукты с истекшим сроком годности, подсчитайте, сколько сейчас стоит день пребывания в больнице, и сравните с теми рублями, которые вы сэкономили на покупке. Ни в коем случае нельзя приобретать просроченные молочные продукты, яйца, грибы, рыбу, мясо, любые консервы, как овощные, так и мясные, рыбные.

Овощи-фрукты с истекшим сроком годности можно брать для последующей термообработки и использовать их как можно скорее после покупки. В любом случае выбирайте их придирчиво, отбраковывайте плоды с признаками гниения.

Сделай сам

Если стоимость баночки йогурта умножить на восемь, получится цена за килограмм. Сравните ее с ценой свежего молока, из полутора литров которого вы получите такой же объем йогурта, причем без крахмала и консервантов. Килограмм свинины дешевле кило буженины в два раза, так, может быть, потомить мясо в мультиварке или духовке перед приходом гостей?

Идеи для экономии

Покупайте целую курицу, тогда из крыльев и спинки вы сварите суп, а остальное пойдет в плов или куриный бефстроганов.

Не готовьте мясные блюда отдельно, а делайте запеканки, пловы, то есть соединяйте мясо с гарниром в одном блюде.

Не делайте порционных блюд: отбивные для каждого члена семьи можно заменить бефстрогановом или ленивым голубцом. Мяса уйдет меньше, а наедятся все.

Заменяйте мясо субпродуктами. Например, говяжье сердце гораздо дешевле обычного мяса, а гуляш из него получается не хуже. Из субпродукта можно сделать начинку для запеканки, пирожков, макарон по-флотски и многое другое.

Пробуйте непривычные для себя продукты, например, перловку, пшено, горох, которые крайне полезны и вкусны. И еще они гораздо дешевле гречки и макарон, хоть и готовятся несколько дольше.

Пища для размышлений. Как экономить на еде грамотно и без ущерба здоровью

 



Следующая статья:




 Канал Глас народа
≡ 
 Календарь публикаций
Октябрь 2020
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Фев    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Гроверз клуб
Ночной клуб в Москве
growerz.website
Магнитогорск © 2020 ·   Войти   · Наверх